Découvrez la vision de notre vignoble près de Belleville, Gleizé et Jassans-Riottier
Vignoble près de Villefranche-sur-Saône , notre exploitation familiale à taille humaine a fait le choix d’une viticulture raisonnée, respectant à la fois la terre et l’environnement. Les vins que nous produisons sont ainsi le fruit d’un savoir-faire traditionnel, conservé depuis plusieurs générations, garantissant une saveur inimitable à la dégustation. C’est d’ailleurs notre vision et notre souci du respect du terroir qui ont valu la certification Haute Valeur Environnementale à notre vignoble près de Belleville, Gleizé et Jassans-Riottier.
Une vision noble : le respect de la terre en vue d’obtenir un vin de qualité
Notre vignoble près de Belleville, Gleizé et Jassans-Riottier est né d’une vision, celle de concilier le respect de la terre à celui de l’environnement afin de produire des vins de qualité. Notre exploitation familiale à taille humaine privilégie à ce titre la viticulture raisonnée, impliquant un ensemble de procédés tels que la taille de la vigne et le traitement parasitaire suivant des périodes précises de l’année.
De plus, nous effectuons manuellement le palissage, l’épamprage, l’effeuillage, l’éclaircissage ainsi que la vendange, des pratiques viticoles traditionnelles permettant d’obtenir un rendement optimal ainsi que des vins blancs, rouges, rosés ou crémants à la saveur unique.
En plus de respecter les principes de l’agriculture raisonnée, nous accordons une attention particulière à l’ensemble du processus de vinification, de l’égrappage à la mise en bouteille, en passant par le pressurage et l’élevage en fûts de chêne. Notre savoir-faire artisanal, conservé depuis 4 générations, nous permet de vous proposer plusieurs cuvées au goût unique : le Brouilly (rouge), le Beaujolais-Villages (blanc, rouge et rosé) et le Crémant de Bourgogne (blanc de blanc).
Le Domaine Grégory Gouillon accueille avec plaisir tous les résidents de Belleville, Gleizé et Jassans-Riottier pour une dégustation et une visite guidée. Lors de ces moments conviviaux, nous vous expliquerons en détail notre vision ainsi que nos activités vinicoles.
Envie d’en savoir plus sur notre vision ? N’hésitez pas à contacter le Domaine Grégory Gouillon en appelant le 06 82 57 12 41.