Domaine Grégory Gouillon : vignoble près de Villefranche-sur-Saône
Nous avons le plaisir de vous accueillir dans notre vignoble près de Villefranche-sur-Saône afin de vous faire découvrir nos activités viticoles, exclusivement basées sur les principes de l’agriculture raisonnée.
Vignerons de père en fils depuis 4 générations, nous privilégions des techniques artisanales pour produire des vins aux saveurs authentiques. N’hésitez pas à réserver une visite du Domaine Grégory Gouillon afin d’acheter en direct du produteur et de profiter d’une dégustation de nos AOC Beaujolais-Villages (rouge, blanc et rosé), Brouilly et Crémant de Bourgogne.
Fort d’un riche savoir-faire en viticulture, transmis de père en fils depuis quatre générations, le Domaine Grégory Gouillon est une entreprise familiale ayant fait le choix d’une agriculture respectueuse de l’environnement ainsi que d’une vinification artisanale. Gérant du vignoble près de Villefranche-sur-Saône, j’ai décidé, dès mon jeune âge, de perpétuer le savoir-faire traditionnel de Jean-Charles Gouillon, mon père, en lançant ma propre production de Brouilly et de Beaujolais-Villages.
Avec mes parents et ma femme, nous réalisons toute l’année des travaux agricoles spécifiques, respectant aussi bien le terroir que les principes de la viticulture raisonnée. Taille de la vigne, traitement parasitaire (palissage, épamprage, effeuillage, vendange en vert), vendange manuelle… Toutes nos activités viticoles suivent un processus minutieux, contribuant à l’obtention d’un rendement optimal lors de la récolte.
Dans nos caves, nous produisons des crus 100 % faits maison, grâce à des techniques propres à la tradition vinicole : égrappage, pressurage, élevage en fûts de chêne, mise en bouteille. C’est d’ailleurs ce savoir-faire traditionnel, couplé à notre vision mettant l’accent sur le respect de l’environnement, qui nous ont valu la certification Haute Valeur Environnementale.
Au Domaine Grégory Gouillon, nous fabriquons et commercialisons en direct du producteur l’AOC Brouilly, exclusivement rouge, ainsi que le Beaujolais-Villages se déclinant en crus blancs, rouges et rosés. Nous vous proposons également une nouveauté : le crémant de Bourgogne. Se dégustant en toutes occasions, ce vin blanc de blanc, baptisé « L’Audacieux » agrémentera vos repas en famille ou entre amis.
Nous invitons tous les résidents de Belleville, de Gleizé, de Jassans-Riottier et des environs à visiter notre exploitation à taille humaine. Nous vous réservons non seulement un accueil chaleureux, mais nous vous ferons également participer à un atelier de dégustation vous permettant d’en savoir plus sur l’univers du vin.
Domaine Grégory Gouillon
Notre histoire
Depuis quatre générations, notre famille continue d’écrire une histoire passionnante autour du vin , notamment grâce à un savoir-faire traditionnel transmis de père en fils.
Notre vision
Notre vision consiste en la production de vins de qualité, dans le strict respect de la terre et de l’environnement. Nous privilégions à ce titre les techniques de l’agriculture raisonnée qui ont d’ailleurs permis à notre exploitation à taille humaine d’être certifiée Haute Valeur Environnementale.
Nos vins
Ayant opté pour une viticulture respectueuse de l’environnement et une viniculture traditionnelle, nous vous proposons une large sélection de vins blancs, rouges, rosés et crémants. Découvrez les particularités de nos AOC Brouilly, Beaujolais-Villages et Crémant de Bourgogne.
Dégustation et visite
C’est avec un réel plaisir que nous vous accueillons au sein de notre domaine pour une visite et une dégustation de vin . N’hésitez pas à nous contacter afin d’effectuer une réservation pour votre prochain passage.